ALIANZA AEPEV – AEE

LA AEPEV Y LA AEE SE ALÍAN PARA REFORZAR
LA INFORMACIÓN EN EL SECTOR DEL ENOTURISMO 

Cada vez es mayor el número de personas que se sienten atraídas por el enoTurismo en nuestro país, por ello la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y la Asociación Española de Enoturismo(AEE) han puesto en marcha una alianza estratégica para velar y asegurar una comunicación eficaz dentro del sector del enoTurismo. 

Un acuerdo de colaboración que permitirá el aprovechamiento de sinergias así como la realización de diversas acciones con el fin de asegurar una más amplia y eficaz comunicación. Desde la AEPEV, su presidente José Luis Murcia destaca «la experiencia y el disfrute del vino y su entorno, se ha convertido en propósito de muchos españoles.

Por ello, nuestra asociación tiene que servir como herramienta para los profesionales de la comunicación, para que a su vez ellos puedan hacer uso adecuado de la información para su correcta divulgación».

Por su parte, José Antonio Vidal, presidente de la AEE, remarca la «importancia del papel que han de jugar los destinos enoturísticos a través de sus bodegas, vinoteles, museos, gastronomía y su patrimonio de naturaleza e histórico-artístico, material e inmaterial: un sector en el que muchos empresarios han decidido apostar con inversiones importantes; ahora se trata de rentabilizarlas, y para ello la AEE les ofrece todo su apoyo en promoción, investigación, formación e innovación. Sin duda, resulta esencial contar con el apoyo de una asociación como la AEPEV, avalada por su larga trayectoria y experiencia en el mundo de la comunicación del vino. Juntos, vamos a trabajar para mejorar y reforzar sus noticias».  

Día Mundial EnoTurismo 2019

En nuestro país se dan las bases idóneas para que el enoTurismo (con T mayúscula de Turismo) sea un importante motor de actividad económica, social y cultural. Prácticamente cualquier rincón de nuestra geografía nacional es apto para crear, desarrollar y ofrecer momentos inolvidables de ocio y cultura en entornos naturales de viñedos: un tesoro más que añadir a nuestro ingente patrimonio y capacidad de acogida turística. 

El 10 de noviembre se ha celebrado el Día del Enoturismo en los países con propuestas enoturísticas. 

Una acción como ésta (en cualesquiera de sus ámbitos o acepciones -provincial, nacional, internacional, europeo o mundial-), sería sin duda de enorme importancia, si además del enfoque promocional, nos sirviera como jornada de reflexión. 

Y para la reflexión, ningún ejercicio mejor que exigir rigor -tanto a la Secretaría de Estado de Turismo como a los medios de comunicación-, en los análisis estadísticos cualitativos y cuantitativos de nuestro sector, con el fin de elaborar conclusiones objetivas que sirvan de auténtica herramienta empresarial en la toma de decisiones. 

¿Qué hemos celebrado en España?
El Enoturismo de España ha celebrado su MOTIVACIÓN por un FUTURO mejor 

Después de 20 años de Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’ (creado en 2000 por la Secretaría de Estado de Turismo), ésta es la situación actual, según los informes estadísticos cruzados 2018-2019 de Turespaña, INE y del propio Observatorio del Club de Producto: 

Mientras el total de movimientos turísticos registrados en España asciende a 323M (crecimiento en torno al 3%), el total de movimientos enoturísticos se situó en 2,9M (descenso de un 7,8%), siendo sólo el 0,9% los turistas que eligieron como destino alguna de las Rutas del Vino. 

Mientras que la proporción de turistas nacionales y extranjeros es del 60% y 40% respectivamente, la de los enoturistas es del 75% y 25%. 

Del total de movimientos turísticos nacionales (dentro de nuestras fronteras: 198M), resulta que tan sólo el 1,1% de los españoles (2,19M) fueron a destinos vinícolas.

Del total de movimientos turísticos extranjeros (126M), resulta que tan sólo el 0,6% de los extranjeros (77mil) tuvieron como destino algún entorno vinícola. 

En Francia, 10M de enoturistas en 2016, el 58% nacionales (sevi.net).
En Portugal, el 10% de los turistas realizan enoturismo (Tourism Review).
En Italia ha crecido el enoturismo nacional un 48% (expreso.info). 

El 60% pernoctan en el destino (enoTuristas propiamente dichos, versus enoVisitantes o enoExcursionistas) por lo que, a las cifras dadas de enoturistas, ya de por sí muy bajas, habría que disminuirlas hasta un 40%, stricto sensu.

Además, también la estancia media ha descendido a 2,4 días. 

Es patente que nuestro enoturismo aún no es suficientemente conocido, ni por los propios españoles ni fuera de nuestras fronteras. Está todavía en proceso de alineación de tendencias, de posicionamiento y estrategia, careciendo así de la presencia relevante en mercados exteriores que correspondería a un país que lo tiene todo para estar a la cabeza del enoturismo mundial.

Veamos algunas de las causas:

  • Formación: todo radica en la falta de suficiente profesionalización turística, tanto del personal para atender las nuevas necesidades, como también por parte de los gestores de las bodegas que exigen resultados inmediatos. 
  • Promoción on, off y below the line: desconocimiento de los foros y ferias en los que participar -sabiéndolos aprovechar-, e insuficiente presencia en redes sociales.

Después de 20 años de Club de Producto Rutas del Vino de España, el sector no había estado presente en Fitur de manera privada independiente hasta la aparición de la AEE, y declara no saber sobre la existencia -o no conocer sus características-, de las otras dos ferias de turismo más importantes del mundo: Londres (World Travel Market) y Berlín (ITB). Conviene recordar que SOMOS TURISMO.

– Comercialización: falta de configuración de una oferta, de paquetes que vender a los turoperadores. A día de hoy, en la mayoría de las bodegas, para reservar visitas, se ha de llamar por teléfono o enviar correos electrónicos. 

Otros factores: la falta de un marco de gestión del conocimiento específico, la pobre comunicación entre los diferentes actores públicos y privados que participan en esta actividad, los diferentes niveles de identidad y diferenciación de los destinos enoturísticos, la carencia de un observatorio que genere datos fiables de relevancia operativa, la ausencia de innovación tecnológica, cultural e institucional para alinearse con la dinámica de nuevos clientes, nuevos mercados y nuevas formas de gobernanza en los destinos y regiones. 

Después de 20 años, aún se están dando los primeros pasos. Ante esta situación, tuvo que aparecer en escena hace cuatro años la Asociación Española de Enoturismo (AEE), para avivar un Club de Producto que llevaba adormilado demasiados años, procrastinado, a pesar de la financiación pública recibida.

En esta dirección deberíamos dirigir nuestras reflexiones en el Día del Enoturismo, y en esta línea trabajamos en la AEE, -entidad sin ánimo de lucro y sin financiación pública alguna-, a través del  Instituto del Enoturismo de España, comenzando a implementar en este último año (los tres anteriores estuvieron focalizados más a la promoción y visibilidad), las conclusiones a la Conferencia Internacional sobre ‘El Futuro de nuestro Enoturismo’ que tuvo lugar en Fitur, recogidas en la Declaración de Madrid, y que incluye, entre otra acciones: 

  • el rigor en el análisis de la situación actual de nuestro enoturismo (conclusiones ya expuestas),
  • promoción: presentación del sector como EnoTurismo de España®, en conferencias y mesas redondas celebradas en España, Italia, Moldavia (OMT), Rusia, Turquía; y como expositores en las ferias AGRI TRAVEL Expo and Congress (Bérgamo, Italia), FITUR (Madrid), FENAVIN (Ciudad Real) y próximamente en ENOFUSIÓN-MADRID FUSIÓN,
  • profesionalización a través de la formación: creación del Plan Formativo Integral executive –puesto a disposición de todo el sector-, y alianza con el Instituto de Empresa Business School (iE),
  • comercialización: diseño de un modelo innovador de desarrollo de itinerarios turísticos centrados en el patrimonio cultural de cada una de las zonas vinícolas, que será presentado ya como una realidad en el próximo Fitur, bajo la marca y eslogan ‘VinTour Club Spain: The Leading Collection’. 

La AEE sostiene que la figura institucional ‘Organismos de Gestión de Destinos Enoturísticos’ (OGDEs), es el marco óptimo de planificación estratégica para garantizar una eficiente coordinación entre agentes, objetivos y programas de acción en un destino. 

Si el futuro del sector vinícola está en el ENOTURISMO (José Luis Bonet, Presidente de Honor de la Asociación Española de Enoturismo y Presidente de la Cámara de Comercio de España), el futuro del enoturismo está en la GASTRONOMÍA (Rafael Ansón, Vicepresidente de Honor de la AEE y Presidente de la Real Academia de Gastronomía) y en el propio TURISMO, como el todo al que se ha de ordenar la estrategia (José Antonio Vidal, Fundador y Presidente CEO de la AEE). 

Para finalizar, un último apunte -simple y aún más preciso-, para la reflexión tras la jornada del Día del Enoturismo:

Ustedes, empresarios bodegueros /-as, en calidad de anfitriones /-as, ¿son conscientes de la importancia que han dado a la apuesta/propuesta gastronómica ofrecida junto a la degustación de sus vinos? ¿Han quedado ustedes plenamente satisfechos /-as?

Ustedes, enoturistas y enovisitantes, ¿la oferta gastronómica recibida ha cubierto sus expectativas? ¿Permanecerá en su recuerdo y recomendarán su vivencia en su círculo familiar, de amistades o profesional? 

Sobre la Asociación Española de Enoturismo:

Organismo privado constituido para fomentar la necesaria colaboración entre establecimientos empresariales, asociaciones, instituciones privadas y entidades públicas en torno a una marca global, EnoTurismo de España®, que contribuya a su posicionamiento, tanto a nivel nacional como internacional.

Actualmente, la AEE cuenta con más de 260 establecimientos miembros en todo el territorio nacional, que forman parte de los diversos eslabones de la cadena de valor enoturística, constituyendo un agente potenciador de la coopetitividad entre todos los actores de los destinos enoturísticos.

NUEVAS ESTRATEGIAS

Nuevas Estrategias para el Enoturismo de España:
Reunión entre Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo 

El Director General de Turespaña, Héctor Gómez, junto con sus responsables de las Subdirecciones Generales de Marketing y Gestión del Conocimiento -Ángela Castaño y Yolanda Martínez, respectivamente-, se ha reunido con el Comité Ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) -Rafael Ansón, José Antonio Vidal, Eduardo Fayos-Solà y Mercedes Sánchez- con el fin de considerar e implementar nuevas estrategias que permitan ampliar y mejorar la demanda y oferta del eno(gastro)Turismo español – un sector hecho a la medida para un país como el nuestro, por la profesionalidad de sus recursos humanos y por su patrimonio natural y cultural-, con el fin de liderar mercados internacionales. 

En la reunión también han participado altos representantes de Segittur y del equipo Tourism Innovation Lab (George Washington University, Universidad Complutense de Madrid y Universidad de La Coruña), en calidad de colaboradores con la AEE en la conceptualización de nuevas estrategias para el EnoTurismo.

Además, Turespaña colaborará con la AEE en Fitur 2019, facilitando reuniones con sus Directores de Oficinas de Turismo en el exterior y TTOO internacionales para la promoción de los establecimientos de sus Miembros a través de los productos/experiencias que la AEE pondrá en breve en mercado, y que serán presentados oficialmente en Fitur.

Programa de Actividades en Fitur 2018

Stand
LA FIESTA DEL ENOTURISMO
Descubre tus Raíces
Pabellón 9, pasillo central, junto a La Rioja y Navarra

ninterrumpidamente durante todos los días de la Feria, la Asociación Española de Enoturismoconvertirá su stand en una gran fiesta enoturística: Catas ‘Enoturísticas’ Magistrales, Reuniones profesionales, Conferencia y Mesas Redondas Internacionales. Todo ello, además de presentaciones de las innovadoras experiencias enoturísticas de los establecimientos co-expositores. 

Entrada libre a todos los eventos hasta completar aforo

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

  •  Master Class ‘LAS MEJORES CATAS ENOTURÍSTICAS DEL MUNDO’
    Catas Magistrales con enfoque enoturístico.
    Días y Hora: jueves, viernes y sábado, a las 13:30 
    En la edición anterior (Fitur 2017), estas catas corrieron a cargo de Pedro Ballesteros -Master of Wine-, José Peñín (Guía Peñín) y Custodio L. Zamarra (ex Sumiller del Restaurante Zalacaín). 
    Y este año nos sorprenderán y emocionarán:
    • Isabel Mijares, la ‘Dama del Vino’, enóloga y profesora: 18 de enero
    • José Ramón Lissarrague, Dr. Ing. Agrónomo y Consultor enológico: 19 de enero
    • Joaquín Gálvez, the ‘Wineman’, profesor y Consultor enológico: 20 de enero 
  • PRESENTACIÓN DE EXPERIENCIAS 2018
    Todos los días de 10:30 a 18:00 h.
    De forma continuada, los establecimientos co-expositores nos presentarán sus innovadoras experiencias enoturísticas para 2018: Grupo González-Byass (Tío Pepe, Finca Constancia, Viñas del Vero, Beronia y Cavas Vilarnau); Grupo Marqués de Murrieta (Marqués de Murrieta y Pazo de Barrantes);  Grupo Faustino (Faustino, Portia y Campillo);  Grupo Campo Viejo (Campo Viejo, Ysios y Tarsus); Grupo Artevino (Izadi y Finca Villacreces); Bodegas Marqués de Cáceres; Bod. David Moreno; Bod. Navarro López; Bod. Pazo de Rubianes;  Bod. Bohedal; Bod. Berroja Txakolí; Bod. Vega Tolosa; Bod. Vía de la Plata;  Bod. y Museo Otazu; Bod., Hotel y Spa Valbusenda; Bod. y Hotel Pago del Vicario; Bod., Hotel y Spa Finca La Estacada; Bod. Paco&Lola; Bod. Mont Reaga; Bod. Tritium; Bod. Sommos; Bod. Viña Ijalba, Bod. y Viñedos Casa del Valle, Bod. Bentomiz, Bod. Más que Vinos, Castilla Termal -Vinotel Monasterio de Valbuena y establecimientos de la Rota dos Vinhos do Alentejo
  • REUNIONES PROFESIONALES
    El sector enoturístico representado en el stand, mantendrá reuniones B2B con turoperadores y agencias de viajes nacionales e internacionales, así como con las Oficinas Españolas de Turismo (Turespaña) 
    Durante los días reservados para los profesionales, los representantes de los establecimientos co-expositores celebrarán encuentros Business to Business en el stand EnoTurismo de España, con el fin de cerrar acuerdos comerciales, siguiendo así la línea de actuación de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) en cuanto a su apoyo a la comercialización se refiere. 
  • TURESPAÑA con la Asociación Española de Enoturismo
    Las Oficinas Españolas de Turismo de Londres y Berlín, informarán y asesorarán sobre las oportunidades de negocio que supone asistir a la World Travel Market (WTM) de Londres y a la Internationale Tourismus-Börse Berlin (ITB), de la mano de Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo.
    Día y Hora: 17 de enero, a las 11:00 
  • Conferencia Internacional: EL FUTURO DEL ENOTURISMO (Ver  aquí)
    Día y Hora: 18 de enero, de 10:00 a 14:00.
    Lugar: Salas N113-114 del Centro de Convenciones Norte
    El sector privado, los destinos y las autoridades públicas conversarán sobre las claves para el éxito del sector, tanto en cuanto a ideas y proyectos como a través de sus experiencias.                                    

Plan de Formación Integral en EnoTurismo (Plan FIE)

PROGRAMA DE FORMACIÓN EXECUTIVE
Plan de Formación Integral en EnoTurismo (Plan FIE)
Asociación Española de Enoturismo 

Formamos profesionales capaces de crear experiencias basadas en emociones, en las que el turista participa, se interrelaciona, disfruta y aprende

Con su objetivo puesto en la internacionalizacióndel sector, la Asociación Española de Enoturismo (AEE) considera imprescindible su profesionalización para su posicionamiento en los mercados, como punto de partida de todas las demás acciones estratégicas pertinentes. 

A tal efecto, la AEE, después de reunión con el sector privado a fin de consensuar el temario del PLAN DE FORMACIÓN DEL ENOTURISMO DE ESPAÑA (Plan FIE: Formación Integral en Enoturismo), dentro de su Área de Gestión del Conocimiento (Knowledge Management), y con el fin de dotar al empresario de herramientas de gestión que le permitan crear su estrategia de éxito de la unidad de negocio enoTurismo: 

1.- Ha presentado el 11 de mayo en Fenavin su Programa de Formación Executive: 30 cursos intensivos dirigidos a profesionales, en modalidades presencial (en los propios destinos) y blended (presencial en destinos y online).

Próximamente la AEE presentará su Programa de Formación Reglada del EnoTurismo de España. 

A quién se dirige:

  • Profesionales del sector del Turismo y la Enología
  • Bodegas y otras empresas con actividad enoturística
  • Asociaciones empresariales sector vitivinícola
  • Territorios vinícolas que deseen impulsar un desarrollo económico y un posicionamiento como destinos enoturísticos
  • Asociaciones empresariales del sector turístico que deseen una formación específica en enoTurismo
  • Estudiantes que deseen una especialización en enoTurismo 

Equipo docente:

Con un profundo conocimiento del sector, del mercado y de las tendencias en enoTurismo, nuestro equipo docente está formado por expertos profesionales, altamente cualificados por su trayectoria profesional y académica.
Asimismo, en nuestros programas formativos participan los líderes empresariales e institucionales más destacados del panorama nacional e internacional.

Claves de nuestra metodología:

  •  Aprendizaje práctico: enfoque práctico, orientado a resultados y óptimo desempeño de las funciones requeridas en cada puesto de trabajo, incorporando para ello los modelos de gestión más actuales y avanzados en cada materia
  • Visión estratégica: pensamiento estratégico dirigido a la creación de valor
  • Innovación y creatividad: aplicadas al aprendizaje, a la metodología y al desarrollo del trabajo individual y en equipo de los participantes
  • Benchmarking: conocimiento y análisis  de experiencias reales y las mejores prácticas empresariales e institucionales
  • Management: modelos de gestión más actuales y avanzados

Contenidos: Programa de Formación Executive
Información y matrículas: formacion@aee-gob.org

 2.- Ha formalizado convenios de colaboración con Vaughan, Goethe Institut y Alliance Française, a través de los cuales el sector se beneficia de condiciones preferenciales en la mejora de sus capacidades de comunicación en inglés, alemán y francés. 

Objetivos estratégicos:

  • Contribuir a posicionar España como referente en enoTurismo
  • Desarrollar, por medio de un capital humano cualificado, nuevos modelos de turismo de alto valor añadido, teniendo como hilo conductor la cultura del vino
  • Ofrecer programas de formación especializados y adaptados a las necesidades y especificidades de todo el sector.

Ofrecer programas de formación especializados y adaptados a las necesidades y especificidades de todo el sector.

El Plan FIE, alineado con los PRINCIPIOS de la AEE (unidad del sector en torno a su promoción bajo la marca paraguas EnoTurismo de España, a la coopetitividad prescriptora entre los establecimientos y destinos, y a su profesionalización a través de la formación para su posicionamiento en los mercados), da cobertura a todas las necesidades formativas, desarrollándose en estrecha cooperación con todos los agentes y stakeholders del sector y del entorno, teniendo siempre presente como centro y razón de ser de la actividad, la búsqueda de la satisfacción de los enoturistas, así como de la población residente donde se desarrolla la experiencia enoturística, siendo su MISIÓN y COMPROMISO ofrecer una capacitación y cualificación de alto nivel para la profesionalización del capital humano en las técnicas, conocimientos, habilidades y competencias necesarias para dirigir y gestionar la oferta de valor enoturística de empresas, instituciones y destinos enoturísticos, sustentados en principios de sostenibilidad, innovación y excelencia.

El Turismo en general -y el enoTurismo como parte del mismo- es un sector económico en el que el capital humano constituye un factor estratégico esencial para su competitividad. Las competencias profesionales inciden sobre la calidad de la experiencia enoturística percibida por el cliente, sobre la competitividad del destino turístico donde se ubica la experiencia, y sobre el posicionamiento e imagen de la marca región y marca país.

El capital humano, los profesionales -personas con nombres y apellidos-, son el único factor capaz de crear el valor que conlleva la generación de experiencias singulares, únicas, cercanas, personalizadas.

El enoTurismo ha de ocupar en España un espacio importante como modelo de turismo alternativo a otros ya consolidados, como fuente de riqueza para nuestro país. Para ello, la inversión en profesionalización (capacitación de los recursos humanos) se hace imprescindible si de verdad se pretende conseguir ese crecimiento y competitividad sostenida a lo largo del tiempo. 

La AEE, con esta acción formativa en aras de la profesionalización y con su presencia como EnoTurismo de España con stands en FITUR y FENAVIN a favor de la promoción del sector, de nuevo lidera acciones que suponen beneficios tangibles para las empresas y destinos enoturísticos. 

Entre todos contribuiremos a posicionar el EnoTurismo de España en el lugar que le corresponde como país líder mundial en producción y superficie vinícola, en gastronomía, en patrimonio de naturaleza e histórico-artístico, y en simpatía innata.

Invitamos a todas las empresas, entidades y administraciones públicas relacionadas con el enoTurismo a conocer nuestro programa formativo: nos encanta dialogar, reflexionar y recoger opiniones sobre todo aquello que incida en la mejora del sector. 

Más información en:
Programa de Formación Executive
formacion@aee-gob.org

Programa «Encuentros con nuestro Enoturismo»

Con el inicio del año, la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ENOTURISMO comenzó su programa de acciones de promoción denominadas ‘Encuentros con nuestro EnoTurismo‘ (turismo cultural, de naturaleza y de gastronomía en entornos vinícolas), y lo hizo presentando nuestra oferta al mundo en Fitur (18 al 22 enero), porprimera vez en la historia y con stand propio, bajo su marca ‘EnoTurismo de España’

Ahora, durante la 1ª quincena de mayo, de nuevo nuestro enoturismo tendrá presencia relevante de la mano de la AEE, en los siguientes eventos:

3 mayo: XXIVème CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (Valladolid)
Ponencia: ‘El Futuro del EnoTurismo: la Sostenibilidad integral como eje del Branding’ 

Jornada ‘Marketing & Wine Summit’, organizada como preámbulo del Concurso Mundial, escaparate único e incomparable de encuentros internacionales para la distinción de las mejores referencias de calidad.

8-9 mayo: IIIrd WORLD FORUM ON GASTRONOMY TOURISM
Ponencia ‘El Futuro del EnoTurismo: Gobernanza e Innovación’

Organizado por la OMT/UNWTO en la sede del Basque Culinary Center con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector y de ser una plataforma de intercambio de experiencias llevadas a cabo en todo el mundo, el Foro acogerá a referentes internacionales de los sectores gastronómico y turístico. Asimismo, se dedicará al fortalecimiento del vínculo entre la sostenibilidad y el turismo gastronómico, destacando su valioso papel en el desarrollo sostenible de los destinos turísticos.

Agenda OMT para el Desarrollo Sostenible y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

9-11 mayo: FENAVIN:

  • expositores con stand ‘EnoTurismo de España’
  • participación en la mesa redonda ‘El enoturismo del futuro’
  • organización de la Mesa: ‘El Futuro del EnoTurismo: Profesionalización y Gestión del Conocimiento’

Según el ICEX en un informe de valoración, FENAVIN es la feria de referencia de las bodegas españolas, en la que en su edición anterior estuvieron presentes 1.361 bodegas procedentes de todo el territorio nacional, con 3.609 compradores procedentes de 62 países y se realizaron 277.761 contactos comerciales, con una cobertura mediática de primer orden.

13-21 mayo: IIIª JORNADA DE ENOTURISMO ‘WINE DAYS MALLORCA’
Ponencia: ‘El Futuro del EnoTurismo: posicionando nuestra Marca-Lugar’

Wine Days Mallorca ofrece una manera diferente de visitar la isla a través del enoturismo, organizando un programa con gran cantidad de actividades culturales que permiten recorrer los cinco municipios que forman parte de la Denominación de Origen Binissalem: Binissalem, Consell, Sencelles y Santa Eugènia.

Actividades, entre otras, como visitas a las bodegas (cellers) de la D.O., excursiones arqueológicas a yacimientos de la comarca, a sus mercados semanales, degustaciones de vinos y tapas, o una muestra de elaboración de queso de oveja artesano.

Las noches estarán amenizadas con conciertos en jardines, bodegas, auditorios o iglesias. Un programa para disfrutar de los placeres de la tradición enológica de Mallorca. 

El Enoturismo de España hablará idiomas

EL ENOTURISMO DE ESPAÑA HABLARÁ IDIOMAS

Con el objetivo de posicionar en los mercados internacionales el enoturismo de España, y tras el éxito de su presencia histórica en Fitur 2107, de nuevo la Asociación Española de Enoturismo ofrece a sus miembros herramientas de valor, en este caso para su profesionalización, en lo que a su óptima capacitación en idiomas se refiere.

La Asociación Española de Enoturismo, constituida hace un año y medio para la defensa de los intereses del sector privado, consciente de que su profesionalización para dar el salto a los mercados internacionales pasa por una óptima comunicación en otros idiomas, ha firmado convenios con los más importantes centros, a través de los cuales sus Miembros gozarán de condiciones preferenciales, tanto económicas como en modalidades de aprendizaje:

Stand ‘ENOTURISMO DE ESPAÑA’

Se consiguió, y con éxito.

Por primera vez, el sector enoturístico privado español -con su oferta de patrimonio material e inmaterial en torno al arte, la cultura del vino, la gastronomía y naturaleza-, ha participado en Fitur con stand propio, promovido por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), bajo la marca Enoturismo de España, y lo ha hecho con un balance muy positivo, cosechando un gran éxito, tanto a nivel corporativo (sentimiento generalizado de motivación y optimismo entre los coexpositores), como de visitantes (agenda repleta de actividades) y mediático (presencia en TVE, China TV, Vaughan TV y Radio, RNE, Gente Viajera de Onda Cero, Miradas Viajeras de Capital Radio).


En este espacio de 154m2 han estado representadas firmas como Grupo Freixenet (Freixenet, Segura Viudas, Valdubón y Vionta), Grupo González-Byass (Tío Pepe, Finca Constancia, Viñas del Vero, Beronia y Cavas Vilarnau), Grupo Marqués de Murrieta (Marqués de Murrieta y Pazo de Barrantes), Grupo Barbadillo (Barbadillo, Vega Real y Pirineos), Grupo Faustino (Faustino, Portia y Campillo), Grupo Codorníu Raventós (Codorníu, Bod. Bilbaínas, Legaris, Raimat), Grupo Manzanos (Manzanos y Berceo), Bod. Marqués de Cáceres, Bod. Campo Viejo, Bod. David Moreno, Bod. Habla, Bod. Navarro López, Bod. Pazo de Rubianes, Bod. Gancedo, Bod. Bohedal, Bod. Berroja Txakolí, Bod. Castell dels Sorells (Valdelomar), Bod. Vega Tolosa, Bod. Bentomiz, Bod. Vía de la Plata, Museo Pagos del Rey,  Bod. y Hotel Prada a Tope-Palacio de Canedo, Bod. y Museo Otazu, Hotel y Bod. Valbusenda, Bod. y Hotel Pago del Vicario, Hotel-Spa Lavida, Hotel Viura, CRDO Binissalem, y han formado parte como entidades colaboradoras, Marca España, Real Academia de Gastronomía, Mapfre, Saborea España, Guía Peñín, Barceló Grupo, Navidul, AcquaJet y Vaughan.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

El Programa de Actividades -en sus aspectos profesional y lúdico-, desarrollado en el stand durante los cinco días (18 al 22 de enero), ha sido especialmente intenso con 10 actividades diarias, convirtiendo el espacio en la gran Fiesta del Enoturismo de España:

  • reuniones B2B de los coexpositores con turoperadores nacionales e internacionales 
  • presentaciones de sus ofertas enoturísticas (10 actividades diaias)
  • Master Class ‘Catas Enoturísticas’: José Peñín, Custodio L. Zamarra y Pedro Ballesteros
  • participación de los coexpositores en Vaughan TV y Radio
  • participación de los coexpositores en directo, en el programa de radio Miradas Viajeras (Capital Radio)

PRESENTACIONES DE LAS PROPUESTAS ENOTURÍSTICAS EN BODEGA MÁS INNOVADORAS
Vides y camelias, el tándem perfecto para superar la estacionalidad; catas-degustaciones de vino con piruletas de chocolate; galletas con sabores a vino para los peques; talleres de pintura sobre las  botellas, que luego se regalaron a los ‘artistas’ como recuerdo; armonización de vinos con productos artesanos de cada zona; talleres de pintura utilizando el vino como acuarela; el juego de ser enólogo por un día; ‘vincana’ enoturística (escondites, puzles…), etc.

MASTER CLASS ‘CATAS ENOTURÍSTICAS’
José Peñín, Custodio y Pedro Ballesteros (miembros del Comité de Expertos de la AEE) nos deleitaron con sus catas-degustaciones enoturísticas magistrales, realizadas con los vinos de los coexpositores: terruño, paisaje, entorno, naturaleza, historia… Nos transportaron a los destinos. Todo un lujo al alcance de los miembros de la AEE y de los visitantes.

PREMIO ‘EXCELENCIA TURÍSTICA GOURMET’ 
En el marco de Fitur, también tuvo lugar la entrega de los Premios Excelencias, creados en 2005 con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura.
Los premiados fueron elegidos entre una amplia selección de candidaturas recibidas de 14 países latinoamericanos.


ESPAÑA: ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ENOTURISMO (AEE)
Por la iniciativa: ‘AEE: EL FUTURO DEL ENOTURISMO EN ESPAÑA’.
Entregó el Premio: José Carlos de Santiago, presidente de Grupo Excelencias.
Recogieron: José Antonio Vidal, presidente de la AEE, y Mercedes Sánchez, secretaria general.
A la entrega de premios asistieron, entre otros, once Ministros de Turismo, Presidentes de grandes corporaciones, Gobernadores y Secretarios de Turismo, chefs, sumilleres, así como autoridades ligadas a la cultura, al turismo y a la gastronomía internacional.