Día Mundial EnoTurismo 2019

En nuestro país se dan las bases idóneas para que el enoTurismo (con T mayúscula de Turismo) sea un importante motor de actividad económica, social y cultural. Prácticamente cualquier rincón de nuestra geografía nacional es apto para crear, desarrollar y ofrecer momentos inolvidables de ocio y cultura en entornos naturales de viñedos: un tesoro más que añadir a nuestro ingente patrimonio y capacidad de acogida turística. 

El 10 de noviembre se ha celebrado el Día del Enoturismo en los países con propuestas enoturísticas. 

Una acción como ésta (en cualesquiera de sus ámbitos o acepciones -provincial, nacional, internacional, europeo o mundial-), sería sin duda de enorme importancia, si además del enfoque promocional, nos sirviera como jornada de reflexión. 

Y para la reflexión, ningún ejercicio mejor que exigir rigor -tanto a la Secretaría de Estado de Turismo como a los medios de comunicación-, en los análisis estadísticos cualitativos y cuantitativos de nuestro sector, con el fin de elaborar conclusiones objetivas que sirvan de auténtica herramienta empresarial en la toma de decisiones. 

¿Qué hemos celebrado en España?
El Enoturismo de España ha celebrado su MOTIVACIÓN por un FUTURO mejor 

Después de 20 años de Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’ (creado en 2000 por la Secretaría de Estado de Turismo), ésta es la situación actual, según los informes estadísticos cruzados 2018-2019 de Turespaña, INE y del propio Observatorio del Club de Producto: 

Mientras el total de movimientos turísticos registrados en España asciende a 323M (crecimiento en torno al 3%), el total de movimientos enoturísticos se situó en 2,9M (descenso de un 7,8%), siendo sólo el 0,9% los turistas que eligieron como destino alguna de las Rutas del Vino. 

Mientras que la proporción de turistas nacionales y extranjeros es del 60% y 40% respectivamente, la de los enoturistas es del 75% y 25%. 

Del total de movimientos turísticos nacionales (dentro de nuestras fronteras: 198M), resulta que tan sólo el 1,1% de los españoles (2,19M) fueron a destinos vinícolas.

Del total de movimientos turísticos extranjeros (126M), resulta que tan sólo el 0,6% de los extranjeros (77mil) tuvieron como destino algún entorno vinícola. 

En Francia, 10M de enoturistas en 2016, el 58% nacionales (sevi.net).
En Portugal, el 10% de los turistas realizan enoturismo (Tourism Review).
En Italia ha crecido el enoturismo nacional un 48% (expreso.info). 

El 60% pernoctan en el destino (enoTuristas propiamente dichos, versus enoVisitantes o enoExcursionistas) por lo que, a las cifras dadas de enoturistas, ya de por sí muy bajas, habría que disminuirlas hasta un 40%, stricto sensu.

Además, también la estancia media ha descendido a 2,4 días. 

Es patente que nuestro enoturismo aún no es suficientemente conocido, ni por los propios españoles ni fuera de nuestras fronteras. Está todavía en proceso de alineación de tendencias, de posicionamiento y estrategia, careciendo así de la presencia relevante en mercados exteriores que correspondería a un país que lo tiene todo para estar a la cabeza del enoturismo mundial.

Veamos algunas de las causas:

  • Formación: todo radica en la falta de suficiente profesionalización turística, tanto del personal para atender las nuevas necesidades, como también por parte de los gestores de las bodegas que exigen resultados inmediatos. 
  • Promoción on, off y below the line: desconocimiento de los foros y ferias en los que participar -sabiéndolos aprovechar-, e insuficiente presencia en redes sociales.

Después de 20 años de Club de Producto Rutas del Vino de España, el sector no había estado presente en Fitur de manera privada independiente hasta la aparición de la AEE, y declara no saber sobre la existencia -o no conocer sus características-, de las otras dos ferias de turismo más importantes del mundo: Londres (World Travel Market) y Berlín (ITB). Conviene recordar que SOMOS TURISMO.

– Comercialización: falta de configuración de una oferta, de paquetes que vender a los turoperadores. A día de hoy, en la mayoría de las bodegas, para reservar visitas, se ha de llamar por teléfono o enviar correos electrónicos. 

Otros factores: la falta de un marco de gestión del conocimiento específico, la pobre comunicación entre los diferentes actores públicos y privados que participan en esta actividad, los diferentes niveles de identidad y diferenciación de los destinos enoturísticos, la carencia de un observatorio que genere datos fiables de relevancia operativa, la ausencia de innovación tecnológica, cultural e institucional para alinearse con la dinámica de nuevos clientes, nuevos mercados y nuevas formas de gobernanza en los destinos y regiones. 

Después de 20 años, aún se están dando los primeros pasos. Ante esta situación, tuvo que aparecer en escena hace cuatro años la Asociación Española de Enoturismo (AEE), para avivar un Club de Producto que llevaba adormilado demasiados años, procrastinado, a pesar de la financiación pública recibida.

En esta dirección deberíamos dirigir nuestras reflexiones en el Día del Enoturismo, y en esta línea trabajamos en la AEE, -entidad sin ánimo de lucro y sin financiación pública alguna-, a través del  Instituto del Enoturismo de España, comenzando a implementar en este último año (los tres anteriores estuvieron focalizados más a la promoción y visibilidad), las conclusiones a la Conferencia Internacional sobre ‘El Futuro de nuestro Enoturismo’ que tuvo lugar en Fitur, recogidas en la Declaración de Madrid, y que incluye, entre otra acciones: 

  • el rigor en el análisis de la situación actual de nuestro enoturismo (conclusiones ya expuestas),
  • promoción: presentación del sector como EnoTurismo de España®, en conferencias y mesas redondas celebradas en España, Italia, Moldavia (OMT), Rusia, Turquía; y como expositores en las ferias AGRI TRAVEL Expo and Congress (Bérgamo, Italia), FITUR (Madrid), FENAVIN (Ciudad Real) y próximamente en ENOFUSIÓN-MADRID FUSIÓN,
  • profesionalización a través de la formación: creación del Plan Formativo Integral executive –puesto a disposición de todo el sector-, y alianza con el Instituto de Empresa Business School (iE),
  • comercialización: diseño de un modelo innovador de desarrollo de itinerarios turísticos centrados en el patrimonio cultural de cada una de las zonas vinícolas, que será presentado ya como una realidad en el próximo Fitur, bajo la marca y eslogan ‘VinTour Club Spain: The Leading Collection’. 

La AEE sostiene que la figura institucional ‘Organismos de Gestión de Destinos Enoturísticos’ (OGDEs), es el marco óptimo de planificación estratégica para garantizar una eficiente coordinación entre agentes, objetivos y programas de acción en un destino. 

Si el futuro del sector vinícola está en el ENOTURISMO (José Luis Bonet, Presidente de Honor de la Asociación Española de Enoturismo y Presidente de la Cámara de Comercio de España), el futuro del enoturismo está en la GASTRONOMÍA (Rafael Ansón, Vicepresidente de Honor de la AEE y Presidente de la Real Academia de Gastronomía) y en el propio TURISMO, como el todo al que se ha de ordenar la estrategia (José Antonio Vidal, Fundador y Presidente CEO de la AEE). 

Para finalizar, un último apunte -simple y aún más preciso-, para la reflexión tras la jornada del Día del Enoturismo:

Ustedes, empresarios bodegueros /-as, en calidad de anfitriones /-as, ¿son conscientes de la importancia que han dado a la apuesta/propuesta gastronómica ofrecida junto a la degustación de sus vinos? ¿Han quedado ustedes plenamente satisfechos /-as?

Ustedes, enoturistas y enovisitantes, ¿la oferta gastronómica recibida ha cubierto sus expectativas? ¿Permanecerá en su recuerdo y recomendarán su vivencia en su círculo familiar, de amistades o profesional? 

Sobre la Asociación Española de Enoturismo:

Organismo privado constituido para fomentar la necesaria colaboración entre establecimientos empresariales, asociaciones, instituciones privadas y entidades públicas en torno a una marca global, EnoTurismo de España®, que contribuya a su posicionamiento, tanto a nivel nacional como internacional.

Actualmente, la AEE cuenta con más de 260 establecimientos miembros en todo el territorio nacional, que forman parte de los diversos eslabones de la cadena de valor enoturística, constituyendo un agente potenciador de la coopetitividad entre todos los actores de los destinos enoturísticos.

MAGRAMA – AEE

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido en la sede del Ministerio, con el Fundador-Presidente Ejecutivo y con el Vicepresidente de Honor de la Asociación Española de Enoturismo (AEE)-Enoturismo de España, José Antonio Vidal y Rafael Ansón, respectivamente

Durante el encuentro se han abordado importantes temas sobre el enoturismo en España y su futuo. Entre otros, los valores de solidaridad y sostenibilidad -la AEE es embajadora para la Economía Circular en el Comité de Barack Obama para el Cambio Climático-, su profesionalización a través de  la formación -articulada desde su Instituto del Enoturismo de España, como sede de la gestión del conocimiento del sector-, su vinculación con la lucha contra la despoblación -en un efecto sinérgico con el resto de sectores y actividades económicas del medio rural-, la creación de productos culturales de calidad -con su marca presentada en el stand de Turespaña en Fitur, ‘VinTour España: The Leading Collection’, de la que son sus primeros embajadores Mario Vargas Llosa, Rafael Moneo y Rafael Ansón-, de la importancia capital que para el sector tiene la gastronomía como elemento transversal, cultural y turístico, etc.

Como resultado, el ministro ha mostrado su interés en las acciones que la Asociación Española de Turismo viene llevando a cabo, en su objetivo de que el enoturismo de España como marca-país, lidere internacionalmente los mercados , al que representa como sector privado con sus más de 250 empresas adheridas en apenas tres años de intensa actividad.

La Asociación Española de Enoturismo (AEE)-Enoturismo de España cuenta ya con los apoyos institucionales de Naciones Unidas OMT/UNWTO (como único miembro afiliado en el mundo, representante del sector enoturístico privado), del Gobierno de España (con la Alta Comisionada para la Agenda 2030 -para la defensa e implementación de los ODS de Naciones Unidas-, con la Secretaría de Estado para la España Global -para colaborar en la buena reputación de la imagen de nuestro sector-, y con Turespaña -para su promoción en mercados exteriores-), de Cámara de Comercio de España (como entidad matriz del tejido empresarial español), y de la Real Academia de Gastronomía (como institución referente y líder en su campo).

NUEVAS ESTRATEGIAS

Nuevas Estrategias para el Enoturismo de España:
Reunión entre Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo 

El Director General de Turespaña, Héctor Gómez, junto con sus responsables de las Subdirecciones Generales de Marketing y Gestión del Conocimiento -Ángela Castaño y Yolanda Martínez, respectivamente-, se ha reunido con el Comité Ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) -Rafael Ansón, José Antonio Vidal, Eduardo Fayos-Solà y Mercedes Sánchez- con el fin de considerar e implementar nuevas estrategias que permitan ampliar y mejorar la demanda y oferta del eno(gastro)Turismo español – un sector hecho a la medida para un país como el nuestro, por la profesionalidad de sus recursos humanos y por su patrimonio natural y cultural-, con el fin de liderar mercados internacionales. 

En la reunión también han participado altos representantes de Segittur y del equipo Tourism Innovation Lab (George Washington University, Universidad Complutense de Madrid y Universidad de La Coruña), en calidad de colaboradores con la AEE en la conceptualización de nuevas estrategias para el EnoTurismo.

Además, Turespaña colaborará con la AEE en Fitur 2019, facilitando reuniones con sus Directores de Oficinas de Turismo en el exterior y TTOO internacionales para la promoción de los establecimientos de sus Miembros a través de los productos/experiencias que la AEE pondrá en breve en mercado, y que serán presentados oficialmente en Fitur.

III Conferencia Global del Enoturismo

La III Conferencia Global del Enoturismo reúne a líderes mundiales del sector y tiene lugar los días 6 y 7 de septiembre. Tras las Conferencias de 2016 en Kakheti (Georgia) y de 2017 en Mendoza (Argentina), la Conferencia Mundial del EnoTurismo se celebra este año en Moldavia. 

En esta tercera edición, la OMT da un protagonismo central al enoTurismo de España, a través de la Asociación Española de Enoturismo (AEE). La AEE es la encargada de la Salutation, presenta la única ponencia magistral técnica de la Conferencia —Redefining Wine Tourism Strategy: Indispensable Ideas— y a continuación modera el panel de discusión sobre “Partenariados Público-Privados para el Desarrollo del enoTurismo Rural”, además de su presencia activa en todas las sesiones. 

La delegación española participante en las ponencias está integrada por Rafael Ansón (Vicepresidente de Honor), Eduardo Fayos-Solà (Vicepresidente Ejecutivo), y José Antonio Vidal (Fundador y Presidente Ejecutivo de la AEE). Las intervenciones de todos ellos versan sobre la necesidad de transformar el paradigma actual del enoTurismo siguiendo tres ejes de acción: (i) la inteligencia de negocio, basada en un mucho mejor conocimiento de los mercados y sus actores; (ii) la creación de productos, experiencias y destinos mucho más atractivos para una amplia demanda; y (iii) la sintonización del enoTurismo con las nuevas tendencias de gestión y marketing del turismo contemporáneo, innovando y creando garantías de calidad para clientes cada vez más sofisticados.

La AEE colabora a este respecto con la Secretaría General de Turismo del Gobierno de España y su Instituto de Turismo de España (Turespaña), y con el Tourism Innovation Lab  de la George Washington University (Washington D.C., USA). 

De todo ello tratan las intervenciones de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) en la III Conferencia Global del EnoTurismo en Moldavia, donde se espera se asienten nuevas bases para el futuro del sector a escala internacional.

Programa AEE en UNWTO Moldova:

El enoTurismo de España representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), ha contribuido a trazar una hoja de ruta para el enoTurismo a nivel internacional.

Tras la clausura de la III Global Conference on Wine Tourism, convocada por la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT-UNWTO) en Moldavia el jueves 6 y viernes 7 de septiembre, los treinta países allí participantes por iniciativa de la AEE, han establecido el principio de colaboración para que el enoTurismo-gastroTurismo puedan jugar un papel más proactivo y amplio en el porvenir del turismo cultural que se vislumbra ya en esta segunda década del sXXI. 

Es necesario redefinir el concepto y contenidos del enoTurismo para dirigirnos a segmentos de demanda mucho más panorámicos. Las experiencias enoturísticas ofertadas deben beneficiarse de lo ya hecho y aprendido hasta ahora, pero ser más ambiciosas en cuanto a gama de productos incluidos, y tamaño y características de los públicos-objetivo. Además, los enclaves enoturísticos han de utilizar los métodos de trabajo ya establecidos con éxito para la promoción, gestión y gobernanza de destinos turísticos de éxito a nivel internacional. No es necesario reinventar la rueda en cuanto a saber-hacer en turismo, pero sí, en cambio, es preciso y urgente poner en juego el valor añadido latente que las culturas locales ofrecen, empezando por la enología y la gastronomía. 

La delegación española participante en la conferencia ha estado formada  por Rafael Ansón(Vicepresidente de Honor de la AEE), Eduardo Fayos-Solà (Vicepresidente Ejecutivo), y José Antonio Vidal (Fundador y Presidente Ejecutivo), con presencia de otros distinguidos profesionales del mundo del vino, gastronomía y hostelería española como Santiago Vivanco (Bodegas y Enomuseo Dinastía Vivanco), Amaia López de Heredia (Basque Culinary Centre) y Adolfo Favieres (WTTC). La representación de la Organización Mundial del Turismo (OMT-UNWTO) estuvo presidida por el Secretario General Zurab Pololikashvili, acompañado por el Secretario General Adjunto, Jaime Cabal, y el Director de los Miembros Afiliados, Ion Vilcu. Por parte de la República de Moldavia, la Conferencia fue inaugurada por el Primer Ministro Pavep Filip y clausurada por la Directora General de la Agencia de Inversión, Rodica Verbeniuc. 

Durante las sesiones se ha hecho evidente la necesidad de una más estrecha colaboración internacional en las áreas de inteligencia de mercado y de negociocreación innovadora de productos, experiencias y destinos enoturísticos y coordinación con los avances en marketing, gestión y gobernanza del turismo contemporáneo. A este respecto se contó con las aportaciones académicas y profesionales del Tourism Innovation Lab de la George Washington University (Washington D.C., USA) y con los importantes desarrollos, también del Tourism Innovation Lab, en Hong Kong (H.K. Polytechnic University) y en España (Univ. Complutense de Madrid, Univ. de Valencia y Univ. de La Coruña). 

La Conferencia ha marcado sin duda un hito en el lanzamiento de una importante iniciativa en pos de una nueva Estrategia del Enoturismo Internacional y hay que congratularse del papel jugado por el enoturismo de España a través de la AEE, con importantes apoyos internacionales y de la OMT-UNWTO.

INTERVENCIÓN D. RAFAEL ANSÓN:

INTELIGENCIA DE NEGOCIO EN ENOTURISMO

La Asociación Española de Enoturismo (AEE), en partenariado con el Tourism Innovation Lab (TIL), promoverá herramientas de Inteligencia de Negocio (Business Intelligence) para la optimización de decisiones emprendedoras (Decision Support Systems) en enoturismo.

La AEE, a través del Instituto del Enoturismo de España y del TIL, y con los apoyos de Marca España y de Cámara de Comercio de España, ha congregado en la sede de ésta última a importantes representantes del sector turístico y y del enoturismo. Junto a los expertos del TIL-George Washington University (Washington DC, EEUU) y del TIL-España (Universidad Complutense de Madrid, Universidad de Valencia y Universidad de La Coruña), asistieron altos directivos de bodegas, alojamientos, restauración, asociaciones y rutas del vino activas.

La convocatoria ha respondido a la necesidad de contar con  mejor información y conocimiento para la estrategia y operatividad emprendedoras en enoturismo. Así, ha habido una decisión unánime de fomentar el uso de herramientas de Inteligencia de Negocio (Business Intelligence – BI) en el contexto de un Sistema de Apoyo a las Decisiones (Decision Support System – DSS) enenoturismo, de  mayor calado que los habituales ‘observatorios’, y en todo caso superior a la mera recogida de datos en encuestas ad hoc.

La AEE va a encomendar el desarrollo de esta herramienta de BI a su Comité de Inteligencia Emprendedora en EnoTurismo, con  la cooperación técnica del TIL, priorizando la información cualitativa y cuantitativa del enoturista, data mining, ‘clusterización’ de las actividades de cada destino turístico (sean estos a nivel local, comarcal, o incluso de ruta), tipología del cliente, benchmarking, segmentación, coopetitividad entre empresas y  promoción, así como los temas de Inteligencia Interna en las empresas que lo deseen.

Estas acciones de BI habrán de ser coordinadas rigurosamente con la metodología estadística existente para la actividad turística, tanto a nivel nacional (Ministerio de Turismo e Instituto Nacional de Estadística de España), como internacional (Organización Mundial del Turismo, Eurostat y Estadística de Naciones Unidas).

LA AEPEV Y LA AEE SE ALÍAN PARA REFORZAR LA INFORMACIÓN EN EL SECTOR DEL ENOTURISMO

Madrid, 1 de febrero de 2018.- Cada vez es mayor el número de personas que se sienten atraídas por el enoTurismo en nuestro país, por ello la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y la Asociación Española de Enoturismo (AEE) han puesto en marcha una alianza estratégica para velar y asegurar una comunicación eficaz dentro del sector del enoTurismo.  

Un acuerdo de colaboración que permitirá el aprovechamiento de sinergias así como la realización de diversas acciones con el fin de asegurar una más amplia y eficaz comunicación. Desde la AEPEV, su presidente José Luis Murcia destaca “la experiencia y el disfrute del vino y su entorno, se ha convertido en propósito de muchos españoles.
Por ello, nuestra asociación tiene que servir como herramienta para los profesionales de la comunicación, para que a su vez ellos puedan hacer uso adecuado de la información para su correcta divulgación”.

Por su parte, José Antonio Vidal, presidente de la AEE, remarca “la importancia del papel que han de jugar los destinos enoturísticos a través de sus bodegas, vinoteles, museos, gastronomía y su patrimonio de naturaleza e histórico-artístico, material e inmaterial: un sector en el que muchos empresarios han decidido apostar con inversiones importantes; ahora se trata de rentabilizarlas, y para ello la AEE les ofrece todo su apoyo en promoción, investigación, formación e innovación. Sin duda, resulta esencial contar con el apoyo de una asociación como la AEPEV, avalada por su larga trayectoria y experiencia en el mundo de la comunicación del vino. Juntos vamos a trabajar para mejorar y reforzar sus noticias”.  

Stand «Enoturismo de España» – Fitur 2018

El EnoTurismo estará monográficamente representado en Fitur 2018
en un espacio de más de 300 m
 

Bajo el eslogan ‘Descubre tus Raíces’, la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’, tras el éxito de la edición anterior, estará presente en Fitur 2018 en un standde más de 300 m2, con el fin de dar a conocer la cultura y ocio del sector a través de sus valores de patrimonio material e inmaterial en torno al arte, la cultura del vino, la gastronomía y la naturaleza. 

Además, dada su vocación internacional -no en vano la AEE será la promotora de la Asociación Internacional de Enoturismo-, presentará como Destino Enoturístico Internacional invitado a Alentejo(Portugal), en una iniciativa sin precedentes en la historia del enoTurismo a nivel mundial, y con propósito de continuidad. 

Durante todos los días de la Feria e ininterrumpidamente, en el stand tendrán lugar presentaciones de las innovadoras experiencias enoturísticas por parte de los establecimientos co-expositores, así como  ‘Catas EnoTurísticas Magistrales’ impartidas por las más altas autoridades en la materia (en Fitur ’17 corrieron a cargo de Pedro Ballesteros MW, José Peñín y Custodio L. Zamarra), convirtiéndose así el espacio en una permanente Fiesta del EnoTurismo, en esta ocasión, Ibérico. 

Las entidades que hasta este momento han confirmado su participación son, por parte de España: Grupo González-Byass (Tío Pepe, Finca Constancia, Viñas del Vero, Beronia y Cavas Vilarnau); Grupo Marqués de Murrieta (Marqués de Murrieta y Pazo de Barrantes);  Grupo Faustino (Faustino, Portia y Campillo);  Grupo Campo Viejo (Campo Viejo, Ysios y Tarsus); Grupo Artevino (Izadi y Finca Villacreces);  Bodegas Marqués de Cáceres; Bod. David Moreno; Bod. Navarro López; Bod. Pazo de Rubianes;  Bod. Bohedal; Bod. Berroja Txakolí; Bod. Vega Tolosa; Bod. Vía de la Plata;  Bod. y Museo Otazu; Bod., Hotel y Spa Valbusenda; Bod. y Hotel Pago del Vicario; Bod., Hotel y Spa Finca La Estacada; Bod. Paco&Lola; Bod. Mont Reaga; Bod. Tritium; Bod. Sommos; Bod. Viña Ijalba; Bod. Casa del Valle; Bod. Bentomiz; Bod. Más Que Vinos; Vinoteles Castilla Termal.

Y por Alentejo: Rota dos VinhosQuinta do QuetzalMonte da RavasqueiraJoão Portugal Ramos VinhosHerdade Das CortiçadasCasa Agrícola Alexandre Relvas; Adega MayorTorre de Palma Wine Hotel

Programa «Encuentros con nuestro Enoturismo»

Con el inicio del año, la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ENOTURISMO comenzó su programa de acciones de promoción denominadas ‘Encuentros con nuestro EnoTurismo‘ (turismo cultural, de naturaleza y de gastronomía en entornos vinícolas), y lo hizo presentando nuestra oferta al mundo en Fitur (18 al 22 enero), porprimera vez en la historia y con stand propio, bajo su marca ‘EnoTurismo de España’

Ahora, durante la 1ª quincena de mayo, de nuevo nuestro enoturismo tendrá presencia relevante de la mano de la AEE, en los siguientes eventos:

3 mayo: XXIVème CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (Valladolid)
Ponencia: ‘El Futuro del EnoTurismo: la Sostenibilidad integral como eje del Branding’ 

Jornada ‘Marketing & Wine Summit’, organizada como preámbulo del Concurso Mundial, escaparate único e incomparable de encuentros internacionales para la distinción de las mejores referencias de calidad.

8-9 mayo: IIIrd WORLD FORUM ON GASTRONOMY TOURISM
Ponencia ‘El Futuro del EnoTurismo: Gobernanza e Innovación’

Organizado por la OMT/UNWTO en la sede del Basque Culinary Center con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector y de ser una plataforma de intercambio de experiencias llevadas a cabo en todo el mundo, el Foro acogerá a referentes internacionales de los sectores gastronómico y turístico. Asimismo, se dedicará al fortalecimiento del vínculo entre la sostenibilidad y el turismo gastronómico, destacando su valioso papel en el desarrollo sostenible de los destinos turísticos.

Agenda OMT para el Desarrollo Sostenible y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

9-11 mayo: FENAVIN:

  • expositores con stand ‘EnoTurismo de España’
  • participación en la mesa redonda ‘El enoturismo del futuro’
  • organización de la Mesa: ‘El Futuro del EnoTurismo: Profesionalización y Gestión del Conocimiento’

Según el ICEX en un informe de valoración, FENAVIN es la feria de referencia de las bodegas españolas, en la que en su edición anterior estuvieron presentes 1.361 bodegas procedentes de todo el territorio nacional, con 3.609 compradores procedentes de 62 países y se realizaron 277.761 contactos comerciales, con una cobertura mediática de primer orden.

13-21 mayo: IIIª JORNADA DE ENOTURISMO ‘WINE DAYS MALLORCA’
Ponencia: ‘El Futuro del EnoTurismo: posicionando nuestra Marca-Lugar’

Wine Days Mallorca ofrece una manera diferente de visitar la isla a través del enoturismo, organizando un programa con gran cantidad de actividades culturales que permiten recorrer los cinco municipios que forman parte de la Denominación de Origen Binissalem: Binissalem, Consell, Sencelles y Santa Eugènia.

Actividades, entre otras, como visitas a las bodegas (cellers) de la D.O., excursiones arqueológicas a yacimientos de la comarca, a sus mercados semanales, degustaciones de vinos y tapas, o una muestra de elaboración de queso de oveja artesano.

Las noches estarán amenizadas con conciertos en jardines, bodegas, auditorios o iglesias. Un programa para disfrutar de los placeres de la tradición enológica de Mallorca. 

Fenavin 2017

ALICIA E. KAUFMANN con la Asociación Española de Enoturismo

La prestigiosa e internacionalmente reconocida Executive Coach y autora de más de una veintena de libros, Alicia E. Kaufmann, participará en la Mesa redonda de la Asociación Española de Enoturismo-AEE, en la que se presentarán los Cursos Executive del Plan F.I.E. (Formación Integral en Enoturismo) de la AEE. 

Mesa redonda: ‘El Futuro del Enoturismo: Gestión del Conocimiento. Profesionalización a través de la Formación

Lugar: Fenavin (Pabellón 7 Dionisos) – Aula 2
Día y hora: jueves 11 de mayo a las 13:00h. (ENTRADA LIBRE HASTA COMPLETAR AFORO)
Organiza: Asociación Española de Enoturismo

Participan:

  • Aurora Ramos, Coordinadora de Formación de la AEE, profesora AEE y ESIC Business School
  • José María de Juan, Project Manager de la AEE, profesor AEE y ESCParis Business School
  • Alicia E. Kaufmann, Coordinadora del área Coaching de la AEE, catedrática por la UA Henares, doctora por l’EHSC Paris,  coach por la London Tavistock, profesora AEE e Instituto de Empresa Business School
  • Jorge Solana, profesor AEE y Univ. San Pablo-CEU

Modera: José Antonio Vidal, Fundador y Presidente Ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo

Tras el éxito profesional, mediático y de visitantes que obtuvo la AEE con el stand ‘Enoturismo de España’ durante el pasado FITUR, también estará presente en FENAVIN (Pabellón Dionisos- Calle A, stand nº 1).
Tanto en Fitur como en Fenavin se da la circunstancia de ser la 1ª vez en la historia de ambas instituciones en las que el sector enoturístico está monográficamente representado por iniciativa empresarial privada.

Durante este mes de mayo, además de en Fenavin, la Asociación Española de Enoturismo participa en la Ist Marketing & Wine Summit (con motivo del Concours Mondial de Bruxelles), en el UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism, así como en los Mallorca Wine Days.  

El Enoturismo de España hablará idiomas

EL ENOTURISMO DE ESPAÑA HABLARÁ IDIOMAS

Con el objetivo de posicionar en los mercados internacionales el enoturismo de España, y tras el éxito de su presencia histórica en Fitur 2107, de nuevo la Asociación Española de Enoturismo ofrece a sus miembros herramientas de valor, en este caso para su profesionalización, en lo que a su óptima capacitación en idiomas se refiere.

La Asociación Española de Enoturismo, constituida hace un año y medio para la defensa de los intereses del sector privado, consciente de que su profesionalización para dar el salto a los mercados internacionales pasa por una óptima comunicación en otros idiomas, ha firmado convenios con los más importantes centros, a través de los cuales sus Miembros gozarán de condiciones preferenciales, tanto económicas como en modalidades de aprendizaje: