El Enoturismo en la revista de a bordo de Iberia Líneas Aéreas, en el número de verano (julio-agosto)

Iberoamérica, entendida como el territorio americano en que se habla español o portugués y que abarca España y Portugal, es uno de los grandes destinos gastronómicos y turísticos del mundo, de ricas despensas y recetas tradicionales y de vanguardia.

Madrid está conectado a grandes destinos iberoamericanos que, además, este año lucen una Capitalidad. Es el caso de Mendoza (Argentina), Capital de la Armonía Gastronómica. Protagonista el Vino; Puebla y Querétaro (México), Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica y de Encuentro, respectivamente; o Asunción (Paraguay) que es la Capital de las Misiones.

Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía

EL EXPERTO

José Antonio Vidal, Presidente Asociación Mundial de Enoturismo y Asociación Española del Enoturismo: “La promoción y el crecimiento del turismo gastronómico y del enoturismo están íntimamente ligados con la conectividad y la posibilidad de que los viajeros encuentren las rutas adecuadas que les permitan llegar a sus destinos con comodidad.”

La AEE agradece a Correos el reconocimiento del turismo enológico

El sello refleja la experiencia enoturística, a través del disfrute del paisaje, del mar, de sus uvas y hojas de parra, y de la degustación de una copa de vino en plena naturaleza

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) agradece a Correos la emisión del sello dedicado al turismo del vino, dentro de la serie “Turismo”. El año 2020 ha sido especialmente duro para este sector, debido a la situación de emergencia sanitaria provocada por la pandemia mundial de la COVID-19 y el turismo es uno de los sectores más afectados por esta crisis.

Hasta que este virus llegó, el turismo suponía el 15% del PIB en nuestro país. Pero si de algo puede presumir España es de sus recursos en este sector, que lo hacen uno de los destinos turísticos preferidos de ciudadanos de cualquier lugar del mundo.

España es uno de los destinos turísticos líderes, siendo su gastronomía uno de los principales atractivos. La producción y exportación de vino y su aproximadamente un millón de hectáreas de superficie de viñedos cultivadas (15% del total mundial) la convierten en el mayor viñedo del mundo. Todo ello hace que España sea considerada por la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) como ‘el país del enoturismo’.

El turismo del vino y su cultura se han convertido en grandes atractivos para el turista y visitante, lo que ha supuesto una expansión de los destinos vinícolas, favoreciendo un gran despliegue de todos sus recursos: conocer el milagro del vino y degustarlo con la gastronomía local; la singular arquitectura de las bodegas; los alojamientos acogedores, con ese encanto especial que ofrece el entorno rural; compartir la historia a través de los museos del vino; sentirse inmerso en nuestro patrimonio histórico, artístico y de naturaleza. Todo, para disfrutar de vivencias diferentes y memorables.

Características técnicas del sello “Turismo Enológico”
– Procedimiento de impresión: Offset.
– Soporte: Autoadhesivo fosforescente.
– Formato del sello: 24,5 x 35 mm (vertical).
– Efectos en pliego: 50 sellos adhesivos.
– Valor postal del sello: 1,60 €.
– Tirada: Ilimitada

Nota: Este sello se puede adquirir en las principales oficinas de Correos o contactando con el servicio filatélico en el correo electrónico: atcliente.filateria@correos.com; o en el teléfono: 91 519 71 97.

Yo soy Enoturismo de España

Un mes de confinamiento ha sido suficiente para tomar consciencia de que en el pasado (sí, hace tan solo un mes…), no estaba contemplado ni lo que entonces se consideraba el presente, ni por supuesto el futuro de nuestro enoTurismo, como demostraron los pingües resultados obtenidos.
Se vivió en una etapa fundamentalmente analógica -aún de aprendizaje en transformación digital-, y en la que, durante demasiado tiempo, fueron ignorados valores humanos fundamentales en aras de una productividad y consumismo contra natura… 

Sólo aquellos que trabajaron con enfoque transcendente, ‘pre-ocupándose’ por el estudio de escenarios atemporales en los que imperaran valores como la responsabilidad social corporativa, la sostenibilidad-economía circular y la comunicación también en digital, cuentan ahora con una posición de privilegio para encarar la Nueva Era con el know-how y expertise adquiridos. 

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) -único organismo que integra a entidades privadas que conforman la cadena de valor empresarial del sector enoturístico español-, considerando la situación preocupante también por sus consecuencias económicas y de empleo, sugiere al propio sector, a las administraciones públicas y medios de comunicación, transmitir MENSAJES EN POSITIVO, con el fin de contrarrestar en lo posible su impacto en el sector enoturístico español. 

Toda crisis es una oportunidad de cambio. Colaboremos entre todos para orientar este cambio hacia nuevos paradigmas.
Para afrontar con éxito la entrada en la Nueva Era, será necesario que todos los implicados -establecimientos, stakeholders y asociaciones sectoriales-, estemos trabajando ya en la nueva estrategia de comunicación y de marketing (Tourism Intelligence), en la que más que nunca será necesaria la creatividad: innovación, innovación y más innovación hasta reinventarnos desde los sarmientos, desde las mismas raíces… (.sic CdeP3 Informe AEE: Enoturismo en COVID-19, de 26mar).
En momentos como éste, los enoturistas están deseando saber en qué estamos trabajando para sorprenderles, y la herramienta está en el entorno digital

UNIDOS para ganar la UNIDAD
WELCOME ‘COOPETITIVENESS’ 

En AEE trabajamos siempre en la elaboración de propuestas y medidas que ofrecemos como sugerencias al sector para su implementación (proactividad). 

Ante una situación compleja como la actual, si de verdad se quiere entrar en la Nueva Era renovados y ser alguien en el concierto del enoturismo español e internacional, será necesario sumar, alimentando el compromiso de unidad: basta ya de vernos como competidores y mirémonos a los ojospara convertirnos en coOpetidores (competir, sí, pero desde la cooperación), poniendo entre todos, los medios que nos permitan prepararnos para un NUEVO ENOTURISMO DE ESPAÑA (CdeP3 Informe AEE: Enoturismo en COVID-19, de 26mar). 

La CooPETIVIDAD nos enseñará a ADAPTARNOS a la NUEVA ERA DIGITAL
#YoSoyEnoturismodeEspana 

Y para ello, nada mejor que predicar con el ejemplo:
Acorde con las acciones estratégicas que imperan en estos momentos -publicadas en nuestro Informe de 26 de marzo-, en las que la comunicación online, ahora más que nunca, adquiere importancia capital, AEE, con el objetivo de generar e-commerce, lanzó a través de sus redes sociales corporativas, la Campaña ‘Bienvenidos a los ENOTOURS VIRTUALES por el ENOTURISMO DE ESPAÑA’ (CdeP4, de 6abr) y que tendrá vigencia mientras no esté permitido viajar. 

Y a partir del lunes 27 de abril, AEE pondrá en marcha la Campaña ‘YO SOY ENOTURISMO DE ESPAÑA’ (#YoSoyEnoturismodeEspana -sin ñ-). 

Esta inédita acción promocional (AEE desde su creación en 2016 ha sido y es pionera en innovación en el sector), consiste en el HERMANAMIENTO entre los diferentes actores enoturísticos ubicados en diferentes Comunidades Autónomas, haciéndose seguidores unos de otros en las redes sociales, con el fin de mostrarse apoyos, recomendaciones y prescripciones mutuas a través de retweets, ‘Me Gusta’, etc. 

La Campaña tendrá una duración de siete meses (desde el lunes 27 de abril hasta el 6 de diciembre de 2020) y estará abierta a toda la cadena de valor enoturística española: bodegas, DOs, enoteles, museos, restauración, asociaciones, monumentos, intermediación turística, stakeholders y demás oferta de ocio relacionada con la cultura del vino, incluyendo, además, el enoturismo urbano. 

Su enfoque de promoción a nivel interno, nacional, sin duda afianzará el sector para, en el momento preciso, saltar a mercados internacionales como Marca-País, ésta vez más y mejor profesionalizados. 

Protocolo de actuación: AEE irá comunicando en tiempo y forma los hermanamientos correspondientes entre CCAA, de tal modo que a 6 de diciembre ya se habrán hermanado entre todas ellas. 

COMPROMISO POLÍTICO CON EL SECTOR
En nuestros anteriores comunicados, instamos al Gobierno central a situar a las empresas en el centro de las medidas de recuperación, ya que de ellas depende la actividad económica y el empleo. Las pymes y los autónomos de nuestros servicios enoturísticos auxiliares, el colectivo más numeroso y también más vulnerable, deben recibir una atención especial. 

Señores y señoras políticos y políticas de Acevin, ¿sabemos si de los 20.000M/€ en ayudas que anunció el Presidente del Gobierno, corresponderá algo a nuestro sector? En caso afirmativo, ¿sabemos cuánto? Y en tercer lugar, ¿sabemos cuándo lo recibirá de una manera directa?
Siendo Acevin una asociación sectorial de ámbito político, ¿cuál es su valor añadido si en situaciones como ésta no actúa ‘de oficio’proactivamente? (.sic CdeP3 Informe AEE: Enoturismo en COVID-19, de 26mar, y .sic CdeP4, de 6abr). Si lo hubieran hecho, el empresariado y todo el sector enoturístico agradecerían estar informados. Hace tres semanas ya dijimos que íbamos tarde… 

Queremos reiterar nuestro apoyo a todas y cada una de las empresas, agradeciendo la confianza que el sector privado enoturístico español deposita en AEE –su asociación libre e independiente-, y en el trabajo que estamos realizando también en el marco de la gestión de la situación actual. Ponemos todos nuestros medios a disposición de las empresas y de su personal.

FUERZA Y HONOR por el EnoTurismo de España (#enoturespanaresistira

José Antonio Vidal
Fundador | Presidente CEO
Asociación Española de Enoturismo
Instituto del Enoturismo de España

AEE Innova: The GAME

Desde su creación hace cuatro años, la Asociación Española de Enoturismo viene apoyando al sector enoturístico español con acciones de gobernanza, estrategia, formación, promoción y comercialización. 

AEE anima a todo el sector a que envíen sus campañas promocionales para hacerlas eco en sus redes sociales corporativas:
Sólo desde la UNIDAD a través de la COOPETITIVIDAD ganaremos el FUTURO

Nuestro sector, el turismo, está siendo y será uno de los más afectados por la crisis del coronavirus, de la forma más severa posible: su cese de actividades.

Por ello, en ‘tan sólo’ un mes y medio de reclusión, AEE ya ha propuesto al sector dos campañas para su promoción online bajo el claim ‘AEE INNOVA’: 

  • 1ª Campaña: Desde el 3 de abril y hasta que nos permitan volver a viajar: ‘Bienvenidos a los  ENOTOURS VIRTUALES del Enoturismo de España’ 
  • 2ª Campaña: Desde el 27 de abril hasta el 22 de noviembre: ‘#YoSoyEnoturismodeEspana: The GAME’
Reglas de juego y calendario

DE QUÉ SE TRATA: Hermanamiento del EnoTurismo de las Comunidades Autnoticiaónomas a través de las redes sociales

PARA QUÉ: Su enfoque de promoción a escala nacional sin duda afianzará el sector no sólo para el mercado doméstico sino para acometer el salto internacional en el momento preciso, como (MARCA) ESPAÑA GLOBAL, ésta vez más y mejor preparados. En lo que al prisma profesional se refiere, se trata de demostrarnos la actitud de coopetitividad (competir desde la colaboración) entre la gran familia enoturística española. 

A PARTIR DE CUÁNDO: Desde el lunes 27 de abril a las 10:00h* hasta el domingo 22 de noviembre a las 24h. (15 Quincenas, 7 meses).
* libre incorporación de participantes, en cualquier momento y hora. 

QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR: Abierta a todos los actores de la cadena de valor enoturística española:turistas, visitantes, curiosos y stakeholders: DOs, bodegas, enoteles, museos, restauración, asociaciones, blogueros /-as, empresas de ocio activo y cultural, intermediación turística y demás oferta relacionada con la cultura del vino, incluyendo, además, el enoturismo urbano.

CÓMO: A través de las redes sociales a las que el participante esté suscrito. 

Cada uno de ellos, como residente o natural de una CA, investigará en redes sociales el enoTurismo de la CA hermanada cada quincena, y sólo tendrá que ‘Seguir’ a los diferentes actores que vayan encontrando.

Se trata de hacernos seguidores los unos de los otros en las redes sociales, con el fin de mostrarse apoyos, recomendaciones y prescripciones mutuas a través de retweets, ‘Me Gusta’, etc. 

Si dispusieran de cuenta en TWITTER, con el fin monitorizar diferentes aspectos del gaming, se unirá a @enoturEspana (+7500 seguidores filtrados), incluyendo en sus tweets #YoSoyEnoturismodeEspana

Calendario de emparejamientos quincenales entre CCAA:

Durante cada una de las 15 quincenas, cada CA estará hermanada con otra, así hasta completar los emparejamientos entre todas. 

Caso de la Comunidad de Madrid: estará siempre hermanada con todas las demás CCAA por ser la región que, en la Antigua Era (antes de Covid-19), aportó mayor volumen de enoturismo emisor a toda España, de modo que a cada emparejamiento irá unida Madrid. 

Cada 10 días iremos publicando los emparejamientos quincenales entre CCAA en @enoturEspana.

Descargar Calendario aquí

* Autor del Calendario: Prof. D. Adolfo Hernández
Unidad Docente de Estadística e Investigación Operativa (Métodos de Decisión)
Departamento de Economía Financiera, Actuarial y Estadística
Facultad de Comercio y Turismo
Universidad Complutense de Madrid-UCM

Del entorno virtual al presencial:

El gaming culminará con el Gran Evento/Fiesta #YoSoyEnoturismodeEspana que tendrá lugar en otoño de este año, en el que se presentará la ‘Campaña 2021-2023 de Promoción Internacional del EnoTurismo de España’, de la que en su momento se dará cumplida información. 

Sobre la 1ª Campaña, vigente desde el 3 de ABRIL hasta que se nos permita volver a viajar: ‘Bienvenidos a los  ENOTOURS VIRTUALES del Enoturismo de España’ 

A través de nuestras redes sociales corporativas, los viajeros, desde sus propias casas, compartirán emociones en entornos bodegueros y alojativos, disfrutando relajadamente de pintorescos fondos de mares de viñedos, naturaleza, gastronomía, cultura y ocio.

Finalidad: El objetivo es doble, por un lado,  estimular el componente aspiracional a enoturistas y curiosos en el encanto por sentir la vivencia presencial en los establecimientos y sus destinos, una vez esté permitido viajar nuevamente; y por otro, acercándoles a la  compra online de vino y merchandising a través de los enlaces a sus e-commerce, así como a sus catas virtuales enogastronómicas.

>>> La incorporación a la campaña de establecimientos Asociados a AEE, continuará abierta mientras esté operativa.

YOUTUBE / INSTAGRAM

Nos congratula especialmente que otras asociaciones se hayan sumado a nuestra iniciativa comenzando también su implementación. 

3ª y sucesivas campañas se irán anunciando en breve. 

FUERZA Y HONOR por el EnoTurismo de España (#enoturEspanaResistira

José Antonio Vidal
Fundador | Presidente CEO
Asociación Española de Enoturismo
Instituto del Enoturismo de España

AEE Innova: enoTours virtuales por el EnoTurismo de España

Comunicas…? o COMUNICAS!!!
El encanto de las vivencias virtuales
Bienvenidos a los
ENOTOURS VIRTUALES POR EL ENOTURISMO DE ESPAÑA
de la mano de AEE

En estos tiempos sin precedentes, especialmente complicados para la industria del turismo, en los que la población no puede viajar, se requieren soluciones innovadoras para ayudar a mantener a flote industrias críticas de sectores como el enoTurismo. 

En momentos como éste, los enoturistas están deseando saber en qué estamos trabajando para sorprenderles. 

Lo que hace fuerte un sector empresarial es la capacidad de adaptación de sus modelos de negocio para mantenerlos a flote y mantener a sus empleados.

En AEE admiramos cuantas empresas están haciendo grandes cosas para adaptarse al cambio, y las respaldamos conectándolas con los consumidores. 

Si bien no podemos promover los viajes en este preciso momento, AEE está llevando el enoTurismo de España a los viajeros potenciales para que nuestros destinos, sus regiones y negocios, estén en la cima de la lista en cuanto sea seguro viajar de nuevo, recordando a los españoles la importancia de comprar productos locales. 

En AEE trabajamos siempre en la elaboración de propuestas y medidas en Comunicación, Promoción, Comercialización y Formación, que ofrecemos como sugerencias al sector para su implementación. 

Acorde con las acciones estratégicas que imperan en estos momentos de confinamiento -publicadas en nuestro Informe de 26 marzo 2020 ‘Tiempos para Cambios de Paradigmas en el enoTurismo de España’-, en los que la única posibilidad de relacionarse socialmente es de manera virtual -adquiriendo la comunicación online una importancia capital-, AEE ha iniciado la campaña promocional en sus redes sociales corporativas, BIENVENIDOS A LOS ENOTOURS VIRTUALES POR EL ENOTURISMO DE ESPAÑA

Esta campaña de AEE -que se desarrollará durante todos los días confinamiento-, es una forma efectiva de mantener a las empresas de enoTurismo en primer lugar, rindiendo tributo a sus Asociados mediante la publicación diaria de sus mejores vídeos (2 cada día, mañana y tarde), y durante el fin de semana de hará un recordatorio de los emitidos durante la semana.

A través de visitas virtuales, los viajeros, desde su propia casa, compartirán emociones en entornos ideales para comer, beber y alojarse, explorando relajadamente los pintorescos fondos de mares de viñedos, naturaleza, historia, cultura y ocio. 

El objetivo es doble: por un lado, estimular el componente aspiracional a enoturistas y curiosos en el encanto por sentir la vivencia presencial en los establecimientos y sus destinos, una vez esté permitido viajar nuevamente; y por otro, acercándoles a la compra online de botellas y merchandising a través de los enlaces a sus e-commerce, así como a sus catas virtuales enogastronómicas, también tratadas en el citado informe. 

La campaña es una forma efectiva de mantener a las empresas de enoTurismo en primer lugar. 

Los e-mail, redes sociales y teléfonos tienen que volverse locos: TWITTER   /   YOUTUBE   /    INSTAGRAM

El turismo es un motor clave de la economía de nuestro estado. Ahora es más importante que nunca respaldar a la industria enoturística española para darles la mejor oportunidad de recuperación. 

Hay empresas que están encontrando formas prácticas de enfrentar esta pandemia y otras luchan por ello. Es fundamental la toma de medidas prioritarias para ayudarlas a estar aún más preparadas cuando se levanten las restricciones de viaje.  

Para ello, instamos nuevamente a Acevin -ya lo hicimos en el Informe citado para la obtención urgente de los recursos económicos directos para las empresas-, como asociación de Ayuntamientos de zonas vinícolas, para que con los apoyos del Gobierno de España, nuestro sector disponga de una nueva plataforma online cuyo objetivo sea aportar contenidos innovadores sobre el enoTurismo durante COVID19, con los que los usuarios puedan incluso aprender a hacer vino con el viticultor -y comprarlos-, o elaborar tapas para armonizarlas con los vinos, manteniendo a los viajeros inspirados mientras continúe su aislamiento. Si en situaciones como ésta no actúa proactivamente, ¿cuál es el valor añadido de una asociación sectorial de ámbito político? De nuevo, otro momento idóneo para demostrarlo. Y de nuevo, ya vamos tarde.  

Queremos reiterar nuestro apoyo a todas y cada una de las empresas, agradeciendo la confianza que el sector privado enoturístico español deposita en AEE –su asociación libre e independiente-, y en el trabajo que estamos realizando también en el marco de la gestión de la situación actual. 

FUERZA Y HONOR por el EnoTurismo de España (#enoturespanaresistira

José Antonio Vidal
Fundador | Presidente CEO
Asociación Española de EnoTurismo
Instituto del EnoTurismo de España

Día Mundial EnoTurismo 2019

En nuestro país se dan las bases idóneas para que el enoTurismo (con T mayúscula de Turismo) sea un importante motor de actividad económica, social y cultural. Prácticamente cualquier rincón de nuestra geografía nacional es apto para crear, desarrollar y ofrecer momentos inolvidables de ocio y cultura en entornos naturales de viñedos: un tesoro más que añadir a nuestro ingente patrimonio y capacidad de acogida turística. 

El 10 de noviembre se ha celebrado el Día del Enoturismo en los países con propuestas enoturísticas. 

Una acción como ésta (en cualesquiera de sus ámbitos o acepciones -provincial, nacional, internacional, europeo o mundial-), sería sin duda de enorme importancia, si además del enfoque promocional, nos sirviera como jornada de reflexión. 

Y para la reflexión, ningún ejercicio mejor que exigir rigor -tanto a la Secretaría de Estado de Turismo como a los medios de comunicación-, en los análisis estadísticos cualitativos y cuantitativos de nuestro sector, con el fin de elaborar conclusiones objetivas que sirvan de auténtica herramienta empresarial en la toma de decisiones. 

¿Qué hemos celebrado en España?
El Enoturismo de España ha celebrado su MOTIVACIÓN por un FUTURO mejor 

Después de 20 años de Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’ (creado en 2000 por la Secretaría de Estado de Turismo), ésta es la situación actual, según los informes estadísticos cruzados 2018-2019 de Turespaña, INE y del propio Observatorio del Club de Producto: 

Mientras el total de movimientos turísticos registrados en España asciende a 323M (crecimiento en torno al 3%), el total de movimientos enoturísticos se situó en 2,9M (descenso de un 7,8%), siendo sólo el 0,9% los turistas que eligieron como destino alguna de las Rutas del Vino. 

Mientras que la proporción de turistas nacionales y extranjeros es del 60% y 40% respectivamente, la de los enoturistas es del 75% y 25%. 

Del total de movimientos turísticos nacionales (dentro de nuestras fronteras: 198M), resulta que tan sólo el 1,1% de los españoles (2,19M) fueron a destinos vinícolas.

Del total de movimientos turísticos extranjeros (126M), resulta que tan sólo el 0,6% de los extranjeros (77mil) tuvieron como destino algún entorno vinícola. 

En Francia, 10M de enoturistas en 2016, el 58% nacionales (sevi.net).
En Portugal, el 10% de los turistas realizan enoturismo (Tourism Review).
En Italia ha crecido el enoturismo nacional un 48% (expreso.info). 

El 60% pernoctan en el destino (enoTuristas propiamente dichos, versus enoVisitantes o enoExcursionistas) por lo que, a las cifras dadas de enoturistas, ya de por sí muy bajas, habría que disminuirlas hasta un 40%, stricto sensu.

Además, también la estancia media ha descendido a 2,4 días. 

Es patente que nuestro enoturismo aún no es suficientemente conocido, ni por los propios españoles ni fuera de nuestras fronteras. Está todavía en proceso de alineación de tendencias, de posicionamiento y estrategia, careciendo así de la presencia relevante en mercados exteriores que correspondería a un país que lo tiene todo para estar a la cabeza del enoturismo mundial.

Veamos algunas de las causas:

  • Formación: todo radica en la falta de suficiente profesionalización turística, tanto del personal para atender las nuevas necesidades, como también por parte de los gestores de las bodegas que exigen resultados inmediatos. 
  • Promoción on, off y below the line: desconocimiento de los foros y ferias en los que participar -sabiéndolos aprovechar-, e insuficiente presencia en redes sociales.

Después de 20 años de Club de Producto Rutas del Vino de España, el sector no había estado presente en Fitur de manera privada independiente hasta la aparición de la AEE, y declara no saber sobre la existencia -o no conocer sus características-, de las otras dos ferias de turismo más importantes del mundo: Londres (World Travel Market) y Berlín (ITB). Conviene recordar que SOMOS TURISMO.

– Comercialización: falta de configuración de una oferta, de paquetes que vender a los turoperadores. A día de hoy, en la mayoría de las bodegas, para reservar visitas, se ha de llamar por teléfono o enviar correos electrónicos. 

Otros factores: la falta de un marco de gestión del conocimiento específico, la pobre comunicación entre los diferentes actores públicos y privados que participan en esta actividad, los diferentes niveles de identidad y diferenciación de los destinos enoturísticos, la carencia de un observatorio que genere datos fiables de relevancia operativa, la ausencia de innovación tecnológica, cultural e institucional para alinearse con la dinámica de nuevos clientes, nuevos mercados y nuevas formas de gobernanza en los destinos y regiones. 

Después de 20 años, aún se están dando los primeros pasos. Ante esta situación, tuvo que aparecer en escena hace cuatro años la Asociación Española de Enoturismo (AEE), para avivar un Club de Producto que llevaba adormilado demasiados años, procrastinado, a pesar de la financiación pública recibida.

En esta dirección deberíamos dirigir nuestras reflexiones en el Día del Enoturismo, y en esta línea trabajamos en la AEE, -entidad sin ánimo de lucro y sin financiación pública alguna-, a través del  Instituto del Enoturismo de España, comenzando a implementar en este último año (los tres anteriores estuvieron focalizados más a la promoción y visibilidad), las conclusiones a la Conferencia Internacional sobre ‘El Futuro de nuestro Enoturismo’ que tuvo lugar en Fitur, recogidas en la Declaración de Madrid, y que incluye, entre otra acciones: 

  • el rigor en el análisis de la situación actual de nuestro enoturismo (conclusiones ya expuestas),
  • promoción: presentación del sector como EnoTurismo de España®, en conferencias y mesas redondas celebradas en España, Italia, Moldavia (OMT), Rusia, Turquía; y como expositores en las ferias AGRI TRAVEL Expo and Congress (Bérgamo, Italia), FITUR (Madrid), FENAVIN (Ciudad Real) y próximamente en ENOFUSIÓN-MADRID FUSIÓN,
  • profesionalización a través de la formación: creación del Plan Formativo Integral executive –puesto a disposición de todo el sector-, y alianza con el Instituto de Empresa Business School (iE),
  • comercialización: diseño de un modelo innovador de desarrollo de itinerarios turísticos centrados en el patrimonio cultural de cada una de las zonas vinícolas, que será presentado ya como una realidad en el próximo Fitur, bajo la marca y eslogan ‘VinTour Club Spain: The Leading Collection’. 

La AEE sostiene que la figura institucional ‘Organismos de Gestión de Destinos Enoturísticos’ (OGDEs), es el marco óptimo de planificación estratégica para garantizar una eficiente coordinación entre agentes, objetivos y programas de acción en un destino. 

Si el futuro del sector vinícola está en el ENOTURISMO (José Luis Bonet, Presidente de Honor de la Asociación Española de Enoturismo y Presidente de la Cámara de Comercio de España), el futuro del enoturismo está en la GASTRONOMÍA (Rafael Ansón, Vicepresidente de Honor de la AEE y Presidente de la Real Academia de Gastronomía) y en el propio TURISMO, como el todo al que se ha de ordenar la estrategia (José Antonio Vidal, Fundador y Presidente CEO de la AEE). 

Para finalizar, un último apunte -simple y aún más preciso-, para la reflexión tras la jornada del Día del Enoturismo:

Ustedes, empresarios bodegueros /-as, en calidad de anfitriones /-as, ¿son conscientes de la importancia que han dado a la apuesta/propuesta gastronómica ofrecida junto a la degustación de sus vinos? ¿Han quedado ustedes plenamente satisfechos /-as?

Ustedes, enoturistas y enovisitantes, ¿la oferta gastronómica recibida ha cubierto sus expectativas? ¿Permanecerá en su recuerdo y recomendarán su vivencia en su círculo familiar, de amistades o profesional? 

Sobre la Asociación Española de Enoturismo:

Organismo privado constituido para fomentar la necesaria colaboración entre establecimientos empresariales, asociaciones, instituciones privadas y entidades públicas en torno a una marca global, EnoTurismo de España®, que contribuya a su posicionamiento, tanto a nivel nacional como internacional.

Actualmente, la AEE cuenta con más de 260 establecimientos miembros en todo el territorio nacional, que forman parte de los diversos eslabones de la cadena de valor enoturística, constituyendo un agente potenciador de la coopetitividad entre todos los actores de los destinos enoturísticos.

MAGRAMA – AEE

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido en la sede del Ministerio, con el Fundador-Presidente Ejecutivo y con el Vicepresidente de Honor de la Asociación Española de Enoturismo (AEE)-Enoturismo de España, José Antonio Vidal y Rafael Ansón, respectivamente

Durante el encuentro se han abordado importantes temas sobre el enoturismo en España y su futuo. Entre otros, los valores de solidaridad y sostenibilidad -la AEE es embajadora para la Economía Circular en el Comité de Barack Obama para el Cambio Climático-, su profesionalización a través de  la formación -articulada desde su Instituto del Enoturismo de España, como sede de la gestión del conocimiento del sector-, su vinculación con la lucha contra la despoblación -en un efecto sinérgico con el resto de sectores y actividades económicas del medio rural-, la creación de productos culturales de calidad -con su marca presentada en el stand de Turespaña en Fitur, ‘VinTour España: The Leading Collection’, de la que son sus primeros embajadores Mario Vargas Llosa, Rafael Moneo y Rafael Ansón-, de la importancia capital que para el sector tiene la gastronomía como elemento transversal, cultural y turístico, etc.

Como resultado, el ministro ha mostrado su interés en las acciones que la Asociación Española de Turismo viene llevando a cabo, en su objetivo de que el enoturismo de España como marca-país, lidere internacionalmente los mercados , al que representa como sector privado con sus más de 250 empresas adheridas en apenas tres años de intensa actividad.

La Asociación Española de Enoturismo (AEE)-Enoturismo de España cuenta ya con los apoyos institucionales de Naciones Unidas OMT/UNWTO (como único miembro afiliado en el mundo, representante del sector enoturístico privado), del Gobierno de España (con la Alta Comisionada para la Agenda 2030 -para la defensa e implementación de los ODS de Naciones Unidas-, con la Secretaría de Estado para la España Global -para colaborar en la buena reputación de la imagen de nuestro sector-, y con Turespaña -para su promoción en mercados exteriores-), de Cámara de Comercio de España (como entidad matriz del tejido empresarial español), y de la Real Academia de Gastronomía (como institución referente y líder en su campo).

Nuevas Estrategias para el Enoturismo de España: Turespaña y la AEE unidas por un mismo propósito

El director general de Turespaña, Héctor Gómez, junto con sus responsables de las subdirecciones generales de marketing y gestión del Conocimiento -Ángela Castaño y Yolanda Martínez, respectivamente-, se han reunido con el comité ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) -Rafael Ansón, José Antonio Vidal, Eduardo Fayos-Solà y Mercedes Sánchez- con el fin de considerar e implementar nuevas estrategias que permitan ampliar y mejorar la demanda y oferta del eno-gastro-Turismo español – un sector hecho a la medida para un país como el nuestro, por la profesionalidad de sus recursos humanos y por su patrimonio natural y cultural-, con el fin de liderar mercados internacionales

En la reunión, también, han participado altos representantes de Segittur y del equipo Tourism Innovation Lab (George Washington University, Universidad Complutense de Madrid y Universidad de La Coruña), en calidad de colaboradores con la AEE en la conceptualización de nuevas estrategias para el EnoTurismo.

Además, Turespaña colaborará con la AEE en Fitur 2019, facilitando reuniones con sus directores de Oficinas de Turismo en el exterior y TTOO internacionales para la promoción de los establecimientos de sus miembros a través de los productos/experiencias, que la AEE pondrá en breve en mercado, y que serán presentados oficialmente en Fitur.

NUEVAS ESTRATEGIAS

Nuevas Estrategias para el Enoturismo de España:
Reunión entre Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo 

El Director General de Turespaña, Héctor Gómez, junto con sus responsables de las Subdirecciones Generales de Marketing y Gestión del Conocimiento -Ángela Castaño y Yolanda Martínez, respectivamente-, se ha reunido con el Comité Ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) -Rafael Ansón, José Antonio Vidal, Eduardo Fayos-Solà y Mercedes Sánchez- con el fin de considerar e implementar nuevas estrategias que permitan ampliar y mejorar la demanda y oferta del eno(gastro)Turismo español – un sector hecho a la medida para un país como el nuestro, por la profesionalidad de sus recursos humanos y por su patrimonio natural y cultural-, con el fin de liderar mercados internacionales. 

En la reunión también han participado altos representantes de Segittur y del equipo Tourism Innovation Lab (George Washington University, Universidad Complutense de Madrid y Universidad de La Coruña), en calidad de colaboradores con la AEE en la conceptualización de nuevas estrategias para el EnoTurismo.

Además, Turespaña colaborará con la AEE en Fitur 2019, facilitando reuniones con sus Directores de Oficinas de Turismo en el exterior y TTOO internacionales para la promoción de los establecimientos de sus Miembros a través de los productos/experiencias que la AEE pondrá en breve en mercado, y que serán presentados oficialmente en Fitur.

III Conferencia Global del Enoturismo

La III Conferencia Global del Enoturismo reúne a líderes mundiales del sector y tiene lugar los días 6 y 7 de septiembre. Tras las Conferencias de 2016 en Kakheti (Georgia) y de 2017 en Mendoza (Argentina), la Conferencia Mundial del EnoTurismo se celebra este año en Moldavia. 

En esta tercera edición, la OMT da un protagonismo central al enoTurismo de España, a través de la Asociación Española de Enoturismo (AEE). La AEE es la encargada de la Salutation, presenta la única ponencia magistral técnica de la Conferencia —Redefining Wine Tourism Strategy: Indispensable Ideas— y a continuación modera el panel de discusión sobre “Partenariados Público-Privados para el Desarrollo del enoTurismo Rural”, además de su presencia activa en todas las sesiones. 

La delegación española participante en las ponencias está integrada por Rafael Ansón (Vicepresidente de Honor), Eduardo Fayos-Solà (Vicepresidente Ejecutivo), y José Antonio Vidal (Fundador y Presidente Ejecutivo de la AEE). Las intervenciones de todos ellos versan sobre la necesidad de transformar el paradigma actual del enoTurismo siguiendo tres ejes de acción: (i) la inteligencia de negocio, basada en un mucho mejor conocimiento de los mercados y sus actores; (ii) la creación de productos, experiencias y destinos mucho más atractivos para una amplia demanda; y (iii) la sintonización del enoTurismo con las nuevas tendencias de gestión y marketing del turismo contemporáneo, innovando y creando garantías de calidad para clientes cada vez más sofisticados.

La AEE colabora a este respecto con la Secretaría General de Turismo del Gobierno de España y su Instituto de Turismo de España (Turespaña), y con el Tourism Innovation Lab  de la George Washington University (Washington D.C., USA). 

De todo ello tratan las intervenciones de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) en la III Conferencia Global del EnoTurismo en Moldavia, donde se espera se asienten nuevas bases para el futuro del sector a escala internacional.

Programa AEE en UNWTO Moldova:

El enoTurismo de España representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), ha contribuido a trazar una hoja de ruta para el enoTurismo a nivel internacional.

Tras la clausura de la III Global Conference on Wine Tourism, convocada por la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT-UNWTO) en Moldavia el jueves 6 y viernes 7 de septiembre, los treinta países allí participantes por iniciativa de la AEE, han establecido el principio de colaboración para que el enoTurismo-gastroTurismo puedan jugar un papel más proactivo y amplio en el porvenir del turismo cultural que se vislumbra ya en esta segunda década del sXXI. 

Es necesario redefinir el concepto y contenidos del enoTurismo para dirigirnos a segmentos de demanda mucho más panorámicos. Las experiencias enoturísticas ofertadas deben beneficiarse de lo ya hecho y aprendido hasta ahora, pero ser más ambiciosas en cuanto a gama de productos incluidos, y tamaño y características de los públicos-objetivo. Además, los enclaves enoturísticos han de utilizar los métodos de trabajo ya establecidos con éxito para la promoción, gestión y gobernanza de destinos turísticos de éxito a nivel internacional. No es necesario reinventar la rueda en cuanto a saber-hacer en turismo, pero sí, en cambio, es preciso y urgente poner en juego el valor añadido latente que las culturas locales ofrecen, empezando por la enología y la gastronomía. 

La delegación española participante en la conferencia ha estado formada  por Rafael Ansón(Vicepresidente de Honor de la AEE), Eduardo Fayos-Solà (Vicepresidente Ejecutivo), y José Antonio Vidal (Fundador y Presidente Ejecutivo), con presencia de otros distinguidos profesionales del mundo del vino, gastronomía y hostelería española como Santiago Vivanco (Bodegas y Enomuseo Dinastía Vivanco), Amaia López de Heredia (Basque Culinary Centre) y Adolfo Favieres (WTTC). La representación de la Organización Mundial del Turismo (OMT-UNWTO) estuvo presidida por el Secretario General Zurab Pololikashvili, acompañado por el Secretario General Adjunto, Jaime Cabal, y el Director de los Miembros Afiliados, Ion Vilcu. Por parte de la República de Moldavia, la Conferencia fue inaugurada por el Primer Ministro Pavep Filip y clausurada por la Directora General de la Agencia de Inversión, Rodica Verbeniuc. 

Durante las sesiones se ha hecho evidente la necesidad de una más estrecha colaboración internacional en las áreas de inteligencia de mercado y de negociocreación innovadora de productos, experiencias y destinos enoturísticos y coordinación con los avances en marketing, gestión y gobernanza del turismo contemporáneo. A este respecto se contó con las aportaciones académicas y profesionales del Tourism Innovation Lab de la George Washington University (Washington D.C., USA) y con los importantes desarrollos, también del Tourism Innovation Lab, en Hong Kong (H.K. Polytechnic University) y en España (Univ. Complutense de Madrid, Univ. de Valencia y Univ. de La Coruña). 

La Conferencia ha marcado sin duda un hito en el lanzamiento de una importante iniciativa en pos de una nueva Estrategia del Enoturismo Internacional y hay que congratularse del papel jugado por el enoturismo de España a través de la AEE, con importantes apoyos internacionales y de la OMT-UNWTO.

INTERVENCIÓN D. RAFAEL ANSÓN: